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Calabacin a la plancha

Ya hemos visto la receta de berenjenas a la plancha, pues bien, esta receta sigue los mismos pasos, pero en vez de ser con berenjenas es con calabacin, así que, a las personas que les guste mas el calabacin pueden tener esta otra alternativa a la hora de preparase un plato sano y ligero.

Calabacin a la plancha / Fue un día como hoy

Ingredientes:
  • Un Calabacin (si es grande alcanza para comer dos personas).
  • 8 lonchas de jamón de york ( si es del pequeño que viene envasado)
  • 4 lonchas de queso en lonchas gouda o el de su preferencia
Calabacin a la plancha / Fue un día como hoy
Preparación:
  • lava bien el calabacin, rebana con todo y piel en varias lonchas como de 1 centímetro cada una a lo largo del calabacin. (procura rebanar en parejas así no te sobrará ninguna a la hora de preparar los sándwich de calabacin.
  • coloca encima de una bandeja y esparce sal, déjalas reposar hasta que suelten un poco de agua.
  • Ahora colócalas en la plancha para que se doren un poquito.
  • Retira del fuego, Toma una rebanada de calabacin, y coloca jamón que cubra la rebanada de calabacin igualmente haces con el queso y tapas con otra rebanada de calabacin. (elaboras un sándwich, en los ingredientes hay menos cantidad de queso, porque lo corto por la mitad, con el fin de que no sobresalga mucho, así de esta forma no se derrite tanto y sin embargo se sale)
  • Así con todas las demás rebanadas de calabacin
  • Colócalas nuevamente ya rellenas en la plancha para que se terminen de dorar unos minutos.

Listo!!!! a comer...............

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