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Tortilla de espinaca a la plancha

Me ha quedado carne picada de la receta que hice de Pastel de carne picada  y nada  mejor que hacer unas tortitas con espinacas.
Tortilla de espinaca a la plancha / Fue un día como hoy

Ingredientes:
  • Sobrante de la carne picada (más o menos fue un cuarto de kilo)
  • Espinacas cortada en trocitos pequeños
  • 2 claras de huevo
  • 2 cucharadas de pan rallado
  • Una pizca de perejil y curry
Tortilla de espinaca a la plancha / Fue un día como hoy

Preparación:
  • Integra todos los ingredientes bien
  • Coloca una plancha de cocina a calentar, unta de aceite con una servilleta
  • Coloca la masa ayudándote de una cuchara (cucharilla)
  • Deja cocinar unos 10 minutos por cada lado a fuego lento.
Tortilla de espinaca a la plancha / Fue un día como hoy

Buen provecho!!!!!!

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