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miércoles, 16 de enero de 2013

Tortitas de salchichas

Tortitas de salchichas / Fue un día como hoy

Ingredientes:
  • ¼ de cebolla picada
  • ¼ de pimiento picado
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1 paquete de salchichas rebanadas pequeñas.
  • 1 cucharada de harina
  • 1 cucharadita de sal
  • 100 ml de leche
  • perejil
  • queso mozzarella


Preparación:
  • Coloca un sartén a calentar, agrega el aceite
  • Agrega la cebolla y el pimiento, deja que se doren un poquito
  • Agrega las salchichas y deja dorar
  • Coloca la harina y revuelve, vierte unos 50 ml de leche y remueve, deja que se seque y agrega el resto leche, sigue removiendo e integrando todo, estará listo cuando al remover se despega fácilmente del sartén.
  • Deja que se enfrié un poco.
  • Agrega el huevo y el queso, integra todo bien.
  • Coloca a calentar una plancha de cocina, unta aceite con una servilleta.
  • Ahora con la ayuda de la cuchara (cucharilla) haz tortitas en la plancha. 
  • Cocina por ambos lados y sirve
Buen Provecho!!!!
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