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miércoles, 13 de febrero de 2013

Ensalada de pepino, remolacha y tomate

Ingredientes:
  • 1 pepino cortado en rodajas
  • 1 remolacha cortada en trozos
  • 5 tomates cherry cortados por la mitad
  • 1 cucharada de aceite con aroma a ajo
  • 2 cucharadas de queso crema light
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de orégano
  • 1/2 cucharadita de pimentón en polvo
  • 1/2 cucharadita de perejil

Preparación:
  • Coloca el pepino, la remolacha y los tomates ya cortados en un plato.
  • En otro bol coloca el queso crema, la sal, el orégano, el pimentón y el aceite, remueve bien hasta que quede bien integrado-
  • Coloca la salsa en el centro de los vegetales
  • Rocía con perejil.

Buen provecho!!!!

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