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sábado, 2 de febrero de 2013

Sopa de pollo


Sopa de pollo / Fue un dia como hoy
Ingredientes:

  • 1 pechuga de pollo
  • 1/4 de guisantes congelados
  • 1/4 de judías planas
  • 1 zanahoria pelada y cortada en redondo
  • 1/4 de alcachofas
  • 1 diente de ajo cortado en cuadritos
  • 1/2 cebolla cortada en cuadritos
  • un tallo de apio españa cortado pequeño
  • una ramita de perejil
  • una ramita de cilantro
  • 1 cucharada de sabroseador o medio cubito
  • sal al gusto

Sopa de pollo / Fue un dia como hoy
Preparación:
  • Coloca en una olla agua y agrega el ajo, el apio españa, el sabroseador, la cebolla y el pollo.
  • Deja cocinar unos 20 minutos
  • Retira el pollo y deja reposar para que lo puedas desmenuzar.
  • Agrega las alcachofas, las judías, los guisantes y las zanahorias.
  • Cuando ya tengas el pollo desmenuzado agrégalo a la olla junto con las ramitas de perejil y cilantro.
  • Cocina unos minutos, y a disfrutar!!!
Buen provecho!!!

Sopa de pollo / Fue un dia como hoy

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