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Pollo empanizado


pollo empanizado / Fue un día como hoy
Ingredientes:
  • 2 pechugas de pollo o la parte de tu preferencia, si lo quieres con piel también es bueno yo porque casi siempre compro es pechuga sin piel.
  • pan rallado
  • un huevo batido
  • sal y pimienta
  • el zumo de un limón
  • Aceite suficiente para freír.
Preparación:
  • Primero lava bien el pollo y sazona con sal un poquito de pimienta y limón. Déjalo reposar unos minutos.
  • Pasa cada trozo de pollo por el huevo batido
  • Luego rebosa con el pan rallado 
  • Coloca el sartén a calentar mientras sigues rebosando todas las piezas.
  • Fríe las piezas hasta que las veas bien doradas. 
Sirve con patatas fritas o ensalada de tu gusto.

Buen provecho!!!
pollo empanizado / Fue un día como hoy
Nota: si lo quieres bien crujiente pasa el pollo dos veces por el huevo y por el pan rallado. (huevo, pan rallado, huevo y otra vez pan rallado y ahora si fríes)


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