Crema de vegetales

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Crema de vegetales / Fue un día como hoy
Ingredientes:
  • Calabacin rebanado
  • ajos sin piel
  • pimiento cortados en trozos
  • cebollas rebanadas
  • unas hojas de laurel
  • tomates cortados en trozos
  • aceite
  • sal

Crema de vegetales / Fue un día como hoy

Preparación:
  • Coloca en una placa de horno un papel vegetal o de hornear, encima vierte todos los ingredientes, rocía con sal y aceite.
  • Hornea a 200º unos 40 minutos o hasta que los veas un poco dorados.
  • Retira y coloca en un procesador de alimentos sin las hojas de laurel, tritura bien, prueba de sal y sirve a gusto, en este caso lo he servido con ensalada, acompaña con pan.


Crema de vegetales / Fue un día como hoy

Buen provecho!!!!
Crema de vegetales / Fue un día como hoy


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