Crema de chocolate fría
Al preparar merengue las yemas quedan sin usar, así que bueno aquí tenemos una forma de utilizarlas muy divinas.
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- 200 ml. de leche semi desnatada
- 250 ml. de nata
- 1 cucharada de vainilla
- 4 yemas de huevo
- 2 cucharadas de edulcorante
- 3 cucharadas de maicena
- 4 cucharadas de chocolate en polvo
- Integra todos los ingredientes en una olla
- Coloca la olla a fuego medio y remueve mientras cocinas
- Bate hasta que sientas que se forma una crema espesa
- Retira del fuego y sirve en cuencos
- Cuando estén fríos reserva en la nevera hasta que cuajen bien
Buen provecho!!!!