Las Recetas de Naty

A veces provoca hacer comidas que no te compliquen tanto en la cocina, en este caso he preparado un pastel de espinaca con la masa de hojaldre ya elaborada, como es un molde redondo, he comprado una masa de hojaldre redonda.   Ingredientes: 1 masa de hojaldre redonda. (la compre en Deza) 1 k. de espinaca fresca 1 cucharadita de sal 1 Ajoporro o puerro cortado bien pequeño 1 cebolleta cortada bien pequeña 1 diente de ajo cortado pequeño 1 cucharada de aceite 150 gr de baicon (tocineta) cortado pequeño 100 gr de queso mozzarella rallado 100 gr de queso parmesano rallado 1 huevo para pintar Preparación: Coloca a calentar una sartén con la cucharada de aceite Vierte la cebolla, el ajo, el puerro, y la sal,  deja sofreír hasta que los veas tiernos Agrega las espinacas. (las espinacas con el calor sueltan mucha agua,  remueve de vez en cuando hasta que se seque todo el líquido) reserva Coloca tu masa en el molde con el papel vegetal y pinta con huevo Agre