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Champiñones al vino



INGREDIENTES:
400 gr. Champiñones cortados en lámina.
1/2 vaso de vino fino.
1/2 cucharada de sal gorda.
1 cucharada de perejil seco
1 diente de ajo laminado.
1 cucharada de aceite.
1 cucharada de harina diluida en 1/2 vaso de agua.

PREPARACIÓN:
Dora el ajo con el aceite.
Vierte los champiñones y cocina hasta que cambien de color y seque toda el agua que sueltan.


Añade la harina con agua y remueve.


Añade el vino y deja evaporar el licor.


Vierte el perejil, integra, deja secar un poco.
Sirve

Buen provecho!!!


NOTA:
Es un plato rico y rápido de preparar, puedes acompañar con unas croquetas, ahhh y un trozo de pan para mojar en la salsa!!