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domingo, 8 de enero de 2017

PAN DE ACEITE






INGREDIENTES:
  • 1 taza de leche desnatada
  • 1 taza aceite vegetal de girasol
  • 1 sobre de levadura Maizena
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 1 cucharada de sal
  • 3 1/2 tazas de harina de fuerza (485 gr. ).
  • Un huevo para pintar.
PREPARACIÓN:
  1. Integrar todos los ingredientes (amasar 10 minutos en la batidora).
  2. Reposar la masa en el bol tapada con un paño húmedo.
  3. Retirar, añadir harina en la mesa.
  4. Cortar en cuatro partes.
  5. Tomar un trozo
  6. Estirar en redondo agregando harina con la ayuda de un rodillo. (hacer lo mismo con los cuatro trozos, esta masa es muy suave y grasosa).
  7. Añadir relleno a la primera capa.
  8. Colocar tapa, rellenar etc.
  9. Cuando tenga las cuatro láminas ya colocadas.
  10. Estirar otra vez grande con la ayuda del rodillo.
  11. Cortar tiras con un cuchillo o corta pizza.
  12. Enrollar sobre si cada tira, y luego dar forma redonda sobre si, colocar en un molde con papel de horno.
  13. La siguiente tira enrollar sobre si y colocar alrededor del circulo anterior.
  14. Así sucesivamente hasta terminar todo el círculo.
  15. Pintar con huevo.
  16. Cocinar a 180° unos 20 minutos o verlos dorados.
Buen provecho!!!!!

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