Zanahoría con aderezo
A veces me complico buscando un contorno para acompañar en este caso un pescado, y nos olvidamos que una sola verdura es perfecta para servir de contorno, en este caso use zanahoria y el plato ha quedado estupendo. INGREDIENTES: Zanahorias limpias y cortadas en diagonal. perejil cortado muy pequeño. Aderezo: Aceite, sal y vinagre PREPARACIÓN: Limpia las zanahorias y corta en forma diagonal. Coloca en una cacerola con agua y cocina hasta estar al dente o al gusto. Corta el perejil muy pequeño e integra con el aceite, vinagre y sal. Añade a la zanahoria previamente escurrida. Buen provecho!!