Las Recetas de Naty

Señoras @admore2728 @andrelamoro1 @me_gusta_comer_sano aquí tienen la receta bien detallada. Espero la disfruten ustedes y las demás personas que deseen comer un poquito de las tradiciones Venezolanas. INGREDIENTES: MASA: 2 tazas de harina PAN 2 1/2 taza de agua. 1/2 cucharada de sal gruesa. 1 cucharadita de curry. 1 cucharadita de cúrcuma. 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra. 3 cucharadas de queso parmesano rallado. CARNE: 1/4 de carne picada. 1 taza de vegetales al horno: tomate, cebolla, ajo, pimiento morrón, pimiento italiano y ajos. 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra. Una pizca de sal gruesa. PREPARACIÓN: Integrar todos los ingredientes de la masa y deja reposar unos minutos. La carne la preparé con unos vegetales al horno que tenía, he cortado los vegetales pequeño (con cuchillo, no triturado). Cociné la carne con una pizca de sal y una cucharada de aceite, al verla dorada añadí los vegetales, lo deje cocinando con tapa para que se integ

INGREDIENTES: Un poco de col de Bruselas. 1 cebolleta. 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra. Una pizca de sal gruesa. 1/2 cucharadita de especias . 1/2 cucharadita de pimentón picante. 1/2 vaso de agua. Unas ramitas de tomillo fresco. PREPARACIÓN: 1- Rebana cada col lo más fina que puedas, yo las pase por un ayudante de cocina que rebana. 2- Limpia y corta la cebolleta y el ajo.. 3- Coloca el aceite en una sartén y dora un poco la cebolleta junto con el ajo. 4- Añade  las coles e integra. 5- Añade las especias, el pimentón, las hojas del tomillo y el agua, integra nuevamente y tapa, deja cocinando unos cinco minutos. 6- Retira la tapa y deja secar. Buen provecho. SECUENCIA DE FOTOS #aymajames #col #coldebruselas #vegetales #ensaladas #contorno #comidacasera #comidasana #comidarica #dietas #light #comer

A veces hay que buscar una forma sana de condimentar tus ensaladas o carnes y una forma genial es con verduras al horno, coloca en una fuente las verduras que más te gusten y tendrás un complemento sano y estupendo. INGREDIENTES: 1 pimiento morrón cortado y sin semillas. 1 pimiento italiano cortado y sin semillas. 1 cebolla sin piel y cortada en julianas gruesas. 2 tomates cortados en ruedas. varios dientes de ajo con piel. Unas cucharadas de aceite de oliva virgen extra. Un poco de sal gruesa. PREPARACIÓN: Limpia los vegetales y corta al gusto, yo los he cortado como indiqué en los ingredientes. Coloca en una fuente (le coloque papel de horno para que no queme mucho la bandeja, no es necesario). Baña con unas dos cucharadas de aceite por encima las verduras y con sal gruesa. Hornea a 200º por una hora aproximadamente o hasta que los veas tiernos, (pasado un tiempo una media hora remueve para que se cocine todo por igual, vuelve a colocar en el horno)

Un almuerzo rápido y delicioso INGREDIENTES: 2 rebanadas de pan integral Unas rebanadas de pernil o jamón. Un tomate rebanado. Unas hojas de lechugas. PREPARACIÓN: Colocar en el pan las hojas de lechugas limpias. Lavar y rebanar el tomate colocar sobre las hojas de lechuga. Colocar encima la carne y una pizca de sal. Tapa con la otra rebanada de pan. Buen provecho. #aymajames #comidarápida #pernil #cerdo #horno #comidarica #comersano #sanduche #bocata #tapas #comerricoysano #tomate #lechugas #carne #carnedecerdo

Otra forma de elaborar las arepas en vez de ser asadas o a la plancha se pueden elaborar fritas, es la misma cantidad de ingredientes de una a otra receta la diferencia está en el cocinado, pero igual de ricas. Las arepas en Venezuela son necesarias como el pan en otros países, se pueden comer con ingredientes fríos o calientes, para nosotros rellenar una arepa de jamón y queso para el desayuno está tan rica como rellenarla de una comida caliente como carne o pollo guisado, pescado, etc. diríamos que es muy versátil para cualquier comensal y situación. INGREDIENTES: Para 6 arepas en este caso: 1 y 1/2 taza de harina PAN 1 taza y 3/4 de agua. Una pizca de sal. Una cucharada de a.o.v.e. PREPARACIÓN: 1- Coloca en un bol la harina, agua, sal y aceite en este orden y deja reposar 5 minutos. 2- Amasa bien con las manos sin que queden grumos. 3- Forma seis bolas. 4- Toma una bola y con la ayuda de las palmas dar bien la forma redonda luego ir aplanando que quede u

INGREDIENTES: 4 huevos batidos. 1 tomate cortado en cuadritos. 1/2 cebolla cortada en cuadritos. Unas lonchas de jamón de york cortados en cuadritos. Sal gruesa una pizca. Una cucharada de aceite de oliva virgen extra. PREPARACIÓN: 1- Quita la piel a la cebolla y corta en cuadritos pequeños. 2- Lava el tomate y corta en cuadritos- 3- Corta el jamón en cuadritos. 4- Bate bien los huevos. 5- Añade el aceite a la sartén junto con la cebolla y pocha o deja que se ablanden. 6- Añade el tomate y una pizca de sal gruesa. 7- Añade el huevo batido y cocina hasta que cuajen bien. Sirve caliente. Buen provecho.

INGREDIENTES: Canónigos 1 Tomate 1 Naranja 1 Pimiento italiano 3 dientes de Ajo 1 Zanahoria 1 cucharada de aceite ADEREZO: 1 cucharada de Mostaza 1 cucharada de Aceite 1 cucharada de Vinagre 1 cucharada Miel Una pizca de Sal. PREPARACIÓN: Lavamos los canónigos, el tomate y zanahoria. Quitamos la piel a los ajos y cortamos al gusto.. Quitamos las semillas al pimiento y cortamos. Colocamos en la sartén el aceite junto con los ajos y pimiento cocinamos unos minutos, reservamos. Pela la naranja y rebana muy fino, reserva. Lava y rebana el tomate. Pela la zanahoria y con la ayuda del pelador de patatas rebana la zanahoria. Integre el aderezo bien. Reserva. Coloca el canónigo en la bandeja. Añade la zanahoria, tomate y el ajo con el pimiento por encima. Añade el aderezo a la hora de servir. Buen provecho. #aymajames #tomate #pimiento #ensalada #naranja #canónigos #aderezo #mostaza #miel #aceite #aove #vinagre #pimientoitaliano #ajo #comidacasera #comidarica #comidasanayrica #

ÑOQUIS Los ñoquis me encantan porque es una comida de contorno fácil y que puede hacerse con un puré de patata que te sobro el día anterior, es lo que llamamos comidas de @provechamientos y que dan un resultado inclusive mejor que la original. Hay dos presentaciones una con los ñoquis un poco dorados y otros más suaves. INGREDIENTES: 1 patata o una taza de puré de patata. 1/2 cucharada de margarina. 1/2 cucharada de aceite de oliva virgen extra. 1 huevo. Una pizca de sal gruesa. Harina normal (1) Queso parmesano al gusto (2) PREPARACIÓN: 1- Si no tienes un puré que te sobró de alguna comida, cocina una patata sin piel y cortada pequeño en suficiente agua, cuando este blanda, escurre bien y tritura con un pisa puré o tenedor e integra los demás ingredientes. 2- Forma una crema espesa y manipulable, añade suficiente harina en la mesa y vierte la masa. 3- Trata de formar un rulo con la masa ayudándote con la harina sin amasar, la harina solo servirá para que se pueda mani