Las Recetas de Naty

Una de las plantas aromáticas que me encanta usar en cremas y sopas es el cilantro, pero todos sabemos que conservar las plantas aromáticas suele ser un poco delicado al menos que tengas las plantas sembradas en una maceta o en tu huerto. En casa la mejor manera que tengo es congelando el cilantro y para que se congele bien lo coloco cortado pequeño en un cubitera con aceite de oliva virgen extra. Al momento de usar no le añado aceite a la comida porque ya tenemos el necesario cuando retiremos el cubito de cilantro congelado.

Ingredientes: Unas ramas de hierbabuena Unas ramas de cilantro Sal al gusto 3 cucharadas de aceite Zumo de 1/2 limón 1 Tomate Preparación: Coloca todos los ingredientes en un procesador o picador de alimentos, tritura bien y acompaña con cualquier ensalada o carne, en este caso lo he acompañado con yuca, es una crema que por sus aromas apetece. Buen Provecho!!!