Las Recetas de Naty

ARROZ LIBANES Este tipo de arroz me gusta porque tiene un toque de aroma a canela, nosotros al no estar acostumbrados a este tipo de comidas no me atrevo a añadir mucha cantidad de canela, he colocado la justa y como resultado ha quedado con un sabor muy suave que a mis comensales no ha incomodado en nada. Los fideos tostados me recuerdan a mi hermana @Yorkaq, porque cuando vivíamos en Venezuela la veía hacerlo, ........su arroz con los fideos tostados....... ni me imaginaba que era un tipo de arroz libanes. La receta la he leído en el blog de Recetas Latinas con el nombre de Arroz libanés les dejo el enlace para que puedan leer la receta, la explica muy bien y sencillo. Esta combinación de  Curry de garbanzos y berenjena y los Contramuslos de pollo con plantas aromática es una delicia, les recomiendo que al hacer esta receta sea acompañada con estas dos, seguro que repetirán, son tres recetas muy sencillas que no te quitará más allá del tiempo necesario. En el blog tengo otra recet

Fideos de arroz con atún Porciones:  3 Tiempo de preparación:  30 minutos Tiempo de cocción:  30 minutos INGREDIENTES: 1 paquete de fideos (vienen varios). Langostinos. 2 lomos de atún. ½ pimiento morrón. Unos tomates cherry. 1 calabacín. 1 paquete de surimi. Aceite de oliva virgen extra variedad Picual. Sal gruesa. Una pizca de pimienta. 1 taza de agua o fumet de pescado, langostino, etc. Para los demás: champiñones. PREPARACIÓN: Limpiamos los langostinos de los bigotes, lavamos y reservamos. Limpiamos los lomos de atún de cualquier espina. Cortamos en trozos pequeños, sazonamos con sal y pimienta y reservamos. Cortamos el pimiento en trozos al gusto, casi siempre lo hago en finas tiras. Cortamos los tomates cherry en 2. Cortamos el calabacín en tiras. Cortamos los tronquitos de mar al gusto. Para los que no están en la dieta Fodmaps les añadí champiñones cortados en láminas. Los ingredientes deben cocinarse por separado, con una pizca de sal y unas gotas de aceite, los cocin