Las Recetas de Naty

Esta tarta la hice para el cumpleaños de mi hija, quería que tuviera galletas oreo y cubierta de fondant, jamás había trabajado con fondant y la experiencia mereció la pena, no quedo perfecta como esos trabajos que ves en Internet  pero agrado mucho su sabor y sobre todo la textura de la tarta con puro chocolate fundido quedo exquisita.  La ventaja de esta tarta es que la prepare por parte, un día hice el fondant y reserve en la nevera y el día anterior al cumple de mi niña elaboré el bizcocho (que recomiendan elaborarlo con anterioridad para que se asiente bien) así que en su día tan especial solo me quedo rellenar y dedicarle más tiempo a la comida. Ingredientes: 250 gr de chocolate para fundir 330 ml de leche 370 gr azúcar moreno  200 gr de azúcar blanca 210 gr de mantequilla  4 huevos 365 gr de harina 1 cucharita de  levadura 1 cucharita de bicarbonato Una pizca de sal 15 gr de cacao en polvo Crema: 2 paquetes de galletas oreo 300 ml de nata 350 gr de chocol