Las Recetas de Naty

INGREDIENTES: 1 taza de arroz vaporizado. 2 tazas de caldo de pollo casero. 2 tazas de acelga. 1 taza de champiñones variados. 1/4 de taza de guisantes. 1/4 de taza de maíz. 1/2 cucharada de sal gruesa. 1 cucharada de aceite. 1 cucharada de sofrito. 1 cucharadita de cúrcuma. PREPARACIÓN: Coloca el aceite junto con el sofrito, sal y los champiñones. Cocina unos minutos. Añade la acelga y saltea un poco. Añade el caldo y la cúrcuma prueba de sal. Cuando hierva añade el arroz, maíz y guisantes, remueve bien y deja cocinar unos 20 minutos a fuego medio bajo con la tapa de la sartén. Cuando este seco, apaga y deja reposar unos cinco minutos antes de servir. Buen provecho. NOTAS: El arroz si lo cocinas con una tapa que tiene agujerito normalmente necesita un poquito más de agua, porque los vapores se dejan escapar por ese agujero, en cambio si es hermética conserva mejor la humedad, es cuestión de añadir un cuarto de taza más de agua. Si no tienes caldo de pollo o res, no importa porque el a

  Una comida muy sencilla de preparar y para ésta época de verano es estupenda. INGREDIENTES: 1 melocotón sin piel y en trozos  Unas hojas de lechuga troceada 1/2 lata de maíz  1 lata pequeña de atún natural  1 cucharada de aceite una pizaca de sal 1 1/2 cucharada de vinagre ELABORACIÓN: Limpiar y cortar la lechuga y melocotón en trozos Unir todo los ingredientes. Condimentar  Buen provecho!!!!  Notas: A este tipo de ensalada también puede agregar nueces, o cebollas fritas. Siempre a la hora de preparar una ensalada, puedes adelantar la limpieza de los productos, trocearlos y colocarlos en la bandeja donde se servirá la ensalada, pero es necesario condimentar cuando ya se va a servir, de esta manera la lechuga se mantiene fresca y crujiente.

Casi siempre a la hora de pensar en pasta, pegamos el grito al cielo, noooo engorda... o pensamos en la tradicional pasta con carne o salsa boloñesa,  no salimos de la rutina, he decido romper la rutina y he preparado unos lazos con vegetales, que han quedado buenísimos...!, merece la pena cambiar un poco lo tradicional a parte de que queda estupenda....!!!! de esta manera no consumimos muchos carbohidratos porque la mayoría de los ingredientes son vegetales, matamos el antojo y variamos nuestra dieta, así que aquí les dejo los ingredientes y procedimiento para quien quiera probar esta maravilla.   INGREDIENTES: 1/4 de brócoli cortado en trozos. Una pizca de sal. Una cucharada de aceite. Una lata pequeña de maíz. 1 cebolla cortada en juliana. Un puñado de judías (utilice congeladas). 1 zanahoria limpia y cortada en trozos.  2 cucharadas de salsa de soja. 1/2 cucharada de harina. Una pizca de nuez moscada. 2 cucharadas de queso crem

Me fascina esta ensalada, porque primero tiene unos colores preciosos, y segundo porque permite servir a cada persona los ingredientes que en realidad le gusta. A parte de que es muy sencilla de hacer, esta es una de las variantes que se pueden elaborar, podemos hacer infinidades, empezaremos por esta. Ingredientes: Col de bruselas champiñones enteros tomates cherry enteros 1 lata de maíz  1 zanahoria cortada  3 dientes de ajo cortados en láminas 2 cucharadas de aceite sal al gusto Preparación:   Coloca una olla con agua y sal a calentar agrega las col y deja cocinando unos minutos. Reserva cuando estén listas o un poco blandas. Mismo procedimiento con las zanahorias, hasta que estén un poco blandas. Reserva. Coloca a calentar una sartén, vierte el aceite, coloca el ajo, sal y deja dorar. Agrega los champiñones en la sartén y remueve unos segundos, retira sin los ajos y reserva. Agrega ahora las zanahorias que deben estar un poco blandas, integra con los aj

Este pastel lo he visto en Facilisimo , como siempre no lo he hecho como dice, me ha dado la idea de hacerlo con carne picada de cerdo, y claro los ingredientes que más le gusta a mi niña, maíz, champiñón y  aceitunas, (me falto el bacón, (tocineta) jejeje se me olvido). Pues, vayamos a la receta: Ingredientes: 800 gr. de carne picada de tu preferencia 1 lata de maíz 1 lata de champiñón aceitunas 3 cucharadas de sofrito 1 cucharadita de sal 2 cucharaditas de sabroseador o 1/2 cubito 2 cucharadas de aceite 3 + 2 cucharadas de pan rallado Preparación: Coloca la carne en un bol y agrégale la sal, el sabroseador, sofrito el aceite y 3 de pan rallado, remueve bien hasta integrar todo. Ahora en un molde de hornear unta con aceite todas las paredes y vierte un poquito de pan rallado cubriendo todo el molde. bol untado con aceite y pan rallado Colocando las diferentes capas Culmino con pan rallado Agrega un poco de carne extiende en toda su

Ensalada, ensalada de que?? ahhh de pasta de hacer fideuá (el nombre es por la forma de la pasta y es que la que generalmente se utiliza para hacer fideuá), aquí tenemos dos variantes de ensalada,  pero su base es la misma, por qué? pues porque una se ha terminado con lechuga, que es la de mi niña, y la otra se ha terminado con endibias, que es la mía, pero su base principal son los mismos ingredientes. Ensalada terminada con lechuga Ensalada terminada con endibias Ingredientes: 1 lata de atún 4 puñados de pasta de fideuá 1 tomate grande cortado a trozos 1/2 lata de maíz 3 porciones de quesitos, cortado en taquitos Aceite Sal  Perejil Unas hojas de lechuga 1 Endibia Ensalada de pasta con lechuga   Preparación: Coloca a cocinar la pasta, cuando este lista reserva Agrega en un bol todos los ingredientes, atún, tomate, maíz, el queso. Ya cuando la pasta este lista y fría a temperatura ambiente, agrega a el contenido anterior, condimenta con sal, ac