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Conservar plantas aromáticas laurel.

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CONSERVAR PLANTAS AROMÁTICAS (LAUREL) Las plantas aromáticas me encantan le aportan mucho sabor a las comidas evitando añadir mucha sal para condimentar. No debe usarse mucha porque más bien aportaría demasiado sabor, recordemos que es mejor no recargar la comida en sabores ni aromas que después puedan ser pesados al paladar.  Si tienes hojas de laurel lo mejor es conservarlas en un toper pero sin sellar, si es de plástico le abriremos unos huecos para que no se humedezcan las hojas y no se pongan mohosas, si es de cristal con no colocar la tapa será suficiente.

Sopa de pollo 2

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Me encantan las sopas y cremas, mi hija dice que soy adicta a los caldos, en el blog hay dos recetas de sopas de verduras y pollo una con el nombre de Sopa de verduritas  y la otra con el nombre de Sopa de pollo , ambas para mi muy ricas, esta de hoy no le añadí sabroseador, ni vegetales como cebollas, ajos o pimientos, solamente las verduras, una pechuga de pollo y el principal como siempre en todas mis sopas el cilantro . Es una planta aromática donde todas sus partes son comestibles aunque lo que mas usamos son sus hojas, se le atribuyen propiedades antibacterianas, diurético, tratamiento de trastornos gastrointestinales, etc. en Venezuela se usa mucho en sopas, hervidos, guisos etc. INGREDIENTES: 2 patatas cortadas en trozos más grandes que la zanahoria. 2 zanahorias cortadas en trozos pequeños. Un ramillete de cilantro.(hilo) Un poco de maíz. Un  trozo de repollo cortado pequeño. 1 pechuga de pollo. 1 plátano macho verde. Aceite de oliva virgen extra para freír el pl
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