Ensalada de verduras
INGREDIENTES: 1 una lata de maíz pequeña. Pimiento rojo cortado en cuadritos. Un trozo de cebolleta cortado pequeño. Un trozo de pimiento verde de freír cortado pequeño. Una lata de atún al natural. Una pizca de sal. Una patata hervida cortada pequeña. Una zanahoria pequeña cortada pequeña. Una cucharada de mayonesa. ELABORACIÓN: Coloca en una cacerola ablandar la patata y la zanahoria con piel. Cocina 15 minutos o hasta que al introducir un cuchillo fino sientas que están blandas, retira escurre las verduras y quita la piel. Corta en trozos pequeños. (recomiendan quitar la piel de la patata en caliente, así sale más fácil). Corta todos los ingredientes muy pequeño. Añade el atún, zanahoria y las patata cortada. Integra con la mayonesa y la pizca de sal y sirve. Buen provecho.!!!!
