Las Recetas de Naty

I NGREDIENTES: 4 hojas de acelga sin el tallo 1 cebolla cortada en juliana  1 pimiento de freír cortado pequeño. 2 dientes de ajo laminados Una cucharada de aceite  Sal Pimienta  6 lonchas de jamón cortado pequeño. Un trozo de queso cortado pequeño. 4 huevos batidos ELABORACIÓN: En una sartén coloca el aceite, cebolla, ajo y pimiento a pochar. Lava bien las hojas, remoja y escurre varias veces. Cocina cinco minutos las hojas en abundante agua. Escurre y corta pequeño En un bol coloca las acelgas, jamón, queso y huevos. Añade el sofrito de cebolla, pimiento y ajo, sazona con sal y pimienta, remueve e integra bien. Coloca en la sartén con la tapa y cocina a fuego medio hasta que observes bien cocido la parte superior. Si quieres da la vuelta ayudándote con un plato.  Sirve caliente o templada  Buen provecho!!!! Comentarios y fotos de mi receta Marieta comento: Tortilla de acelga Súper cena!!!!! Mira que no soy de acelgas, pero en tor