Naranja confitada
No encontraba naranja confitada para decorar los roscones y he elaborado la receta siguiendo las instrucciones de la sra. Frabisa y al igual que el roscón de reyes quedan fabulosas, ya no necesito comprar naranjas confitadas en las próximas festividades navideñas. Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 1 hora INGREDIENTES: 2 naranjas grandes. 200 g. de azúcar. 400 g. de agua PREPARACIÓN: Lavamos la piel de la naranja muy bien si es con un cepillo mejor. Colocamos en una sartén grande, (para poder extender las ruedas de naranja) el azúcar y el agua calentamos a fuego medio mientras cortamos las naranjas. Secamos y rebanamos muy fino cada naranja. (con cuchillo grande bien afilado sale perfecto). Colocamos en la sartén una por una cubriendo todo el fondo, tapamos y dejamos cocinar unos 20 minutos. Pasado el tiempo retiramos la tapa y seguimos cocinando a fuego bajo (3) hasta observar que se esta formando un jarabe o almíbar espeso. Unos 40 minutos más. No tocar l