Setas al vino


Esta receta es la misma de champiñones al vino pero el ingrediente principal lo he cambiado, las dos recetas estan muy ricas, una manera de elaborar un contorno fácil y sabroso.

Porciones: 3
Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 30 minutos

INGREDIENTES:
Setas enteras.
1/2 vaso de vino fino.
1/2 cucharada de sal gorda.
1 cucharada de perejil seco
6 dientes de ajo laminado.
1 cucharada de aceite.
1 cucharada de harina diluida en 1/2 vaso de agua.

PREPARACIÓN:
Limpiamos y cortamos los ajos al gusto.
Colocamos el aceite y los ajos en una sartén, cocinamos hasta dorar un poco.
Añadimos  las setas y cocinamos hasta que esten tiernas y seque toda el agua que sueltan.
Añadimos la harina disuelta en  agua, removemos.
Añadimos el vino y dejamos evaporar el licor.
Añadimos el perejil, integramos y dejamos secar al gusto.
Servimos caliente.
Buen provecho.



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