Lasaña de calabacín

Por
INGREDIENTES:
4 placas de pasta.
1/2 calabacín rebanado muy fino.
4 lonchas de queso gouda.
Un puñado de queso mozzarella rallado.
Unas cucharadas de salsa de tomate casera.
Unas cucharadas de salsa bechamel.
Un trozo de pimiento morrón.

PREPARACIÓN:
Primero que nada debemos tener la salsa de tomate casera ya elaborada y la crema o salsa bechamel.
Lavamos y cortamos el calabacín muy fino preferiblemente con una mandolina.
Cortamos el pimiento al gusto.
En un molde refractario colocamos un poco de crema bechamel.
Luego unas rebanadas de calabacín.
Encima una hoja de pasta.
Encima de ésta un poco de salsa bechamel, salsa de tomate, un poco de pimiento y luego una loncha de queso.
Volvemos a repetir el procedimiento hasta culminar con salsa bechamel y queso rallado.
Horneamos 30 minutos a 200º
Buen provecho.

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